mercredi, 27 septembre 2006

Poulet à la grecque

Poulet à la grecque
Ingrédients pour 4 personnes
 
  • Un gros poulet à rôtir, coupé en 8. (+/- 1,2 kg) 
  • 1 à 2 pommes de terre moyennes par personne 
  • 2 grosses tomates à chair ferme 
  • 1 oignon, grossièrement émincé 
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde
  • 3 gousses d'ail
  • Le jus de 2 citrons 
  • Poivre et sel 
  • Huile d'olive 
  • 1 cuillerée à soupe d'origan 
  • 250 ml de bouillon de poule ou 1 verre de vin blanc
 
 
Préparation
 
  • Épluchez les pommes de terre et coupez -les en quatre, dans le sens de la longueur 
  • Pelez les tomates et coupez-les en 4 ou en 6 
  • Colorez le poulet à la poêle, dans un peu d'huile d'olive 
  • Beurrez un grand plat allant au four. ( ou une cocotte ) 
  • Mettez-y les morceaux de poulet, les pommes de terre, les tomates et l'oignon, et pressez l'ail pardessus 
  • Assaisonnez de poivre et sel 
  • Versez-y le bouillon de poule, ou le vin blanc 
  • Faites un mélange de 100 ml d'huile d'olive avec la moutarde et l'origan, que vous ajoutez au plat, et terminez par le jus de citron 
  • Couvrez et mettez au four préchauffé à 200°C pendant 45 min environ 
  • Vérifiez la cuisson des pommes de terre et du poulet, et servez aussitôt.
 
 
Source: Les recettes de www.FemiStyle.be
 
 
Notez cet article: Mauvais MauvaisPas terribleOKBienExcellent Excellent
Votre vote aidera d’autres utilisateurs à apprécier un article.
  • Imprimer
    Imprimer    Email
    Email    Blog
    Blog
MauvaisPas terribleOKBienExcellent
Tigresse in love avec ses petits porcelets
Le nouveau look de Susan Boyle
Fruits et légumes gratuits à l'école à la rentrée
Mettez de la couleur dans vos toilettes...
Le burqini interdit dans une ville italienne
Mettez de la couleur dans vos toilettes...look: Carrie vs SerenaBiscuits au chocolatDelvaux présente les cadeaux de NoëlLe look du jour: Christy Turlington à New YorkVilles de mode: New YorkCe look, vite! : Le wet and dryLook du jour: Cameron DiazLe look du jour: Katy Perry à BerlinCustomisez-moi à BruxellesSanitaire se design belgeTendances mode automne-hiver 2009-2010 pour filles par C&AUne baignoire très compliceAubergines grillées, scampiTendances mode automne-hiver 2009-2010 par C&AAgyness Deyn et Paule Ka pour La RedouteSaumon au sésame et au mielNouveau carrelage sans travaux de destruction et de décapageDes palmiersCinq questions à Patricia FieldFatboy & Marimekko : sièges d’avant-gardeLe nouveau look de Susan BoylePrunes à la poitrine de canard fumée et aux courgettesCompactDesign de SieMatic : à la mesure des espaces et des budgets restreintsFacebook responsable de mauvais résultats scolairesLa collection printemps-été de WE KidsSpecial Edition II: Une nouvelle collection de papiers peints aux motifs classiqMusic : un paradis pour la vue et l’ouïe10 conseils de nettoyageLes mystères du plaisir fémininTrendwatcher : aquamorpheVisite du showroom VuittonComment simplifier le décor de votre maison (2)Un chauffage par rayonnement du sol pauvre en énergieTigresse in love avec ses petits porceletsTendances mode Eté 2009 par Charles VögeleTendance: style rivière moderne chez JBCVous avez dit mur végétal ?Le plaisir du grill en hiverLe burqini interdit dans une ville italienneMalheureusement, j’aime encore ma femme…